Solicitem el vostre permís per obtenir dades estadístiques de la vostra navegació en aquesta web, en cumpliment del Reial Decret-llei 13/2012. Si continueu navegant considerem que accepteu l'us de cookies. OK | Més informació
  LLIBRES TEXT, S.L.  (0034) 972 527 427 
  Contactar

Producte detall

Al cor del restaurant - 9788498093742

  17,06 €

Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l?èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d?anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les cuines i la societat en què s?insereixen. Un estudi sociol

PORTIC
Autor: Christoph Ribbat
Codi: 389374
EAN: 9788498093742

Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l?èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d?anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les cuines i la societat en què s?insereixen. Un estudi sociol

Col·lecció: Visions
Edició: 1
Enquadernació: 03 Rústica
Edat: ADULT
Data Publicació: 06/2016
N.pàgines: 250
Alt: 215
Ample: 140